Os benefícios que a abóbora traz são excelente para nosso organismo, além de seu sabor o que não é tudo, ela está cheia de coisas boas para nós.

Começando a contar por suas fibras que são alimentos indicados para regular e manter o equilíbrio das taxas de colesterol no nosso sangue.

Também nos oferece a substância niacina que tem sua origem no complexo B e suas vitaminas, que uma vez ingerida regularmente evita problemas na pele e no aparelho digestório.

Se não fosse o bastante, a abóbora ainda contem cálcio e fósforo, os minerais que o corpo absorve para a formação de ossos e dentes deixando-os sadios.

Receitas Micro-ondas Suflê de Abóbora

Não deixe de acrescentar esta maravilha em sua mesa na hora das refeições!

Ingredientes para suflê de Abóbora:

• Peque um quilo de abóbora cortada em cubos,
• Uma colher das de sopa com manteiga,
• Meia xícara das de chá de leite,
• Duas colheres das de sopa com farinha de trigo,
• Duas gemas,
• Três quartos de uma xícara das de chá com parmesão ralado,
• Uma pitada de noz-moscada,
• Sal,
• Pimenta do reino à sua vontade e
• Duas claras em neve.

Como preparar o suflê de abóbora:

Num refratário coloque a abóbora juntamente com a manteiga e metade do leite.

Cubra e cozinhe por 15 minutos com o micro-ondas em potência alta e mexa bem.

Quando o cozido esfriar, amasse a abóbora juntando a ela os outros ingredientes e torne ao micro-ondas por mais doze minutos em potencia alta.

Bom Apetite

Até Breve