Como fazer um molho de cogumelo e de Marinara

O molho de cogumelo – O molho de cogumelo tem um sabor inigualável e delicioso. Em primeiro lugar você poderá preparar o molho usando a mesma panela ainda “suja” das almôndegas que você acabou de cozinhar. Pegue essa panela e doure-a na manteiga com 200g de cogumelos crimini fatiados. Juntem-se aos cogumelos fatiados duas colheres das de sopa com farinha. Bem devagar, vá acrescentando duas xícaras de caldo e mexa. Depois, adicione um quarto de xícara de creme de leite fresco fervendo por três minutos e misture as almondegas.

Comida caseiraO molho de Marinara – Misture duas colheres das de sopa com óleo de oliva, meia cebola picada, mais dois dentes de alho picados, um quarto de colher das de chá com flocos de pimenta vermelha tudo em uma panela média. Leve tudo ao fogo por mais ou menos 3 minutos até perceber que a cebola está bem macia, é bom usar o fogo médio. Agora pegue uma vasilha de 800 gramas de tomates inteiros com o líquido amassando-os grosseiramente com um garfo. Ferva lentamente por uns 15 minutos até perceber que o molho se engrossou. Para o toque final acrescente sal a gosto e pimenta do reino.
Todos dois molhos são especiais para servir com almôndegas.

Até Breve

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